Peso spedizione 0.5 Archivi - Perteghella Shop https://www.perteghellashop.it/product-tag/peso-spedizione-0-5/ Mon, 21 Sep 2026 14:35:15 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.perteghellashop.it/wp-content/uploads/2022/11/cropped-favicon-32x32.png Peso spedizione 0.5 Archivi - Perteghella Shop https://www.perteghellashop.it/product-tag/peso-spedizione-0-5/ 32 32 STRAPIZZA LIEVITO SECCO https://www.perteghellashop.it/prodotto/strapizza-lievito-secco/ Thu, 15 Jun 2023 14:56:54 +0000 https://www.perteghellashop.it/?post_type=product&p=2022862 LIEVITO SECCO

Lievito di birra essiccato. Dose di utilizzo: rapporto 1:1 con il lievito fresco.

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Lievito secco istantaneo costituito da cellule di Saccharomyces cerevisiae, prodotto utilizzando ceppi selezionati secondo i criteri della microbiologia classica.

Informazioni

Ingredienti

Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E 491.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, può essere conservato ben chiuso in frigorifero per sei settimane. T.M.C. 24 mesi.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto
Valore energetico Kcal 336
Kj 1409
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 g 5,7
g 1
Carboidrati
di cui zuccheri		 g 14,25
g 14,0
Fibra g 26,6
Proteine g 43,7
Sale g 0,3

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]]> STRAPIZZA LIEVITO NATURALE https://www.perteghellashop.it/prodotto/strapizza-lievito-naturale/ Thu, 15 Jun 2023 14:55:39 +0000 https://www.perteghellashop.it/?post_type=product&p=2022861 LIEVITO NATURALE

Lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" essiccato, da aggiungere alla farina per lavorazioni ad impasto indiretto; è possibile impiegarlo in impasti diretti in combinazione con lievito secco, per migliorare l'aroma dei prodotti finiti.

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Semilavorato per panificazione, destinato ad usi professionali.

Informazioni

Ingredienti

Lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0” in polvere.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere soia e senape.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. T.M.C. 6 mesi.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto
Valore energetico Kcal 350
Kj 1487
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 g 1,3
g 0,10
Carboidrati
di cui zuccheri		 g 69,94
g 1,71
Fibra g 2,77
Proteine g 15,20
Sale g 0,005

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]]> STRAPIZZA FARINA MALTO https://www.perteghellashop.it/prodotto/strapizza-farina-malto/ Thu, 15 Jun 2023 14:48:35 +0000 https://www.perteghellashop.it/?post_type=product&p=2022857 FARINA DI MALTO

Malto ad alto potere diastasico, coadiuvante tecnologico naturale per prodotti lievitati da forno. Aiuta la maturazione degli impasti e dona una colorazione bruno-dorata ai prodotti finiti.

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Sfarinato ottenuto dalla macinazione di grano tenero maltato.

Informazioni

Ingredienti

Farina di grano tenero maltata.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere soia e senape.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. T.M.C. 12 mesi.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto
Valore energetico Kcal 356
Kj 1507
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 g 1,5
g 0,3
Carboidrati
di cui zuccheri		 g 71,0
g 9,3
Fibra g 8,3
Proteine g 11,0
Sale g 0,001
Caratteristiche chimiche
Ceneri % s.s. 2,0 max

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]]> S. CATERINA PRECOTTA https://www.perteghellashop.it/prodotto/s-caterina-precotta/ Thu, 15 Jun 2023 14:34:23 +0000 https://www.perteghellashop.it/?post_type=product&p=2022846 FARINA DI MAIS ALIMENTARE

Farina di mais bramata precotta a vapore, adatta per polenta istantanea, panature e varie preparazioni tipiche, in particolare dove sono richiesti brevi tempi di cottura.

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Farina di mais ottenuta dalla precottura a vapore della farina di mais ottenuta dalla molitura e abburattamento di mais preventivamente pulito e liberato da sostanze estranee e impurità.

Informazioni

Ingredienti

Farina di mais precotta.

Allergeni

Può contenere glutine, soia e senape.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. T.M.C. 12 mesi.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto
Valore energetico Kcal 345
Kj 1465
Grassi
di cui acidi grassi saturi		 g 2,0
g 0,3
Carboidrati
di cui zuccheri		 g 72,0
g 0,3
Fibra g 1,9
Proteine g 7,5
Sale g 0,04
Caratteristiche chimiche
Proteine % s.s. 6,0 ±1
Ceneri % s.s. 0,45 max

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