Torna l’appuntamento nato dalla collaborazione fra Cantina Ricchi e Farine Perteghella: “Dal Molino alla Cantina”. L’evento si terrà venerdì 10 Luglio a partire dalle ore 20:00 (con turni alle 20:00, 20:30 e 21:00), nella cornice dei vigneti di Cantina Ricchi.

Per questa terza edizione lo Chef Marco Cremonesi ha ideato 5 Pinse Gourmet, realizzate con prodotti tipici del territorio e con le farine Perteghella, pensate per sorprendere con sapori originali e abbinamenti sfiziosi. Ad accompagnare ogni portata, i vini di Cantina Ricchi, selezionati per esaltare al meglio aromi e profumi di ciascuna Pinsa.

Quest’anno, la musica dal vivo ad accompagnerà la serata, tra convivialità, buon cibo e ottimo vino. Per l’occasione saranno presenti anche i ragazzi della Cooperativa La Quercia Onlus, che mostreranno le loro preziose creazioni.

Il pacchetto della serata comprende pizza, 3 calici di vino, dolce e passito, al costo di 45 €.

Dress code della serata: “un tocco di rosso”.

Info e prenotazioni con Cantina Ricchi al numero 0376 800238 o alla mail info@cantinaricchi.it.

Sabato 23 maggio le porte del molino si sono aperte, e voi le avete attraversate in tanti.

Avete camminato tra i macchinari, ascoltato il rumore della molitura, scoperto da vicino come nasce una farina. Avete guardato Duilio Girotto impastare la pizza, seguito Luca Montersino tra i dolci, lasciato che Marino Tanfoglio vi raccontasse il pane con le mani in pasta.

Avete degustato, esplorato le isole di tutti i brand Perteghella e degli sponsor, portato i vostri bambini a scoprire un posto che di solito non si vede.

Complice la pratica di yoga, questa giornata ci ha fatto davvero respirare, e quando il sole è sceso, è stato bellissimo vedervi alzare gli occhi verso i fuochi d’artificio che hanno chiuso questa giornata indimenticabile.

Dalla mattina fino alle stelle: grazie per aver riempito di voci, domande e curiosità ogni angolo di questo posto. Porteremo per sempre il ricordo di Scopri il Molino 2026 e non vediamo l’ora di vivere nuovi momenti indimenticabili insieme a voi.

RIVIVI L’ATMOSFERA

Sabato 23 maggio dalle 10:00, le porte di Farine Perteghella sono aperte a tutti!
In Via Molino Nuovo 43 a Solarolo di Goito (MN) ti aspetta una giornata speciale all’insegna del gusto, della curiosità e del divertimento, anche in caso di maltempo.
Scopri come le farine vivono con noi in Farine Perteghella durante un’intera giornata di esperienze, sapori, musica e divertimento per tutta la famiglia.

 

Durante tutta la giornata

Per l’intera durata dell’evento potrai goderti rinfreschi e degustazioni, esplorare le isole culinarie con tutti i brand Perteghella, partecipare ad attività dedicate ai bambini e lasciarti accompagnare dalla musica dal vivo.

 

Il programma

Visite guidate al molino dalle 10:00 alle 14:00 – PRENOTA

Hai mai visto da vicino come nasce una farina? Prenota il tuo posto per un tour guidato all’interno del nostro molino e scopri i segreti di un processo antico che unisce tradizione e innovazione. La prenotazione è obbligatoria.

Showcooking in Farinoteca dalle 11:30 alle 18:00

Tre appuntamenti con grandi nomi della cucina italiana:

• ore 11:30 – PIZZA con Duilio Girotto – PRENOTA
• ore 15:00 – DOLCI con Luca Montersino – PRENOTA
• ore 17:00 – PANE con Marino Tanfoglio La prenotazione è obbligatoria. – PRENOTA

 

Yoga alle ore 16:00 – PRENOTA

Un momento di benessere immerso nell’atmosfera del molino.

Su prenotazione, abiti comodi consigliati.

Spettacolo acrobatico e aperitivo con DJ set – ore 18:00

• La serata prende il via con uno spettacolo mozzafiato e la musica del DJ per accompagnare il tuo aperitivo.

Spettacolo pirotecnico – ore 21:00

Gran finale sotto le stelle per concludere una giornata spettacolare.

 

 

Ingresso libero

L’ingresso all’evento è completamente gratuito. Per le visite guidate e gli showcooking in Farinoteca è richiesta la prenotazione su perteghellashop.it.

Ti aspettiamo il 23 maggio: porta la famiglia, porta la curiosità e preparati a vivere il molino come non hai mai fatto prima!

Alla Farinoteca crediamo che la scoperta sia un’esperienza che nasce dalle mani, dalla curiosità e dal gioco. Per questo creiamo percorsi didattici personalizzati dedicati ai bambini e alle scuole, pensati per avvicinare i più piccoli al mondo della farina e della panificazione in modo semplice, coinvolgente e divertente.

Nei nostri laboratori per scuole i bambini possono osservare da vicino gli ingredienti, scoprire i segreti degli impasti, sperimentare, impastare e dare forma alle loro prime creazioni. Un modo per conoscere un mestiere antico, risvegliare nuove passioni e vivere un momento di condivisione in un ambiente sicuro, accogliente e stimolante.

Un esempio tra i tanti: il nostro laboratorio con i bambini dell’asilo

Di recente abbiamo accolto alla Farinoteca un gruppo di bambini dell’asilo per una mattinata speciale.

Hanno esplorato il mulino scoprendo come nasce la farina, assaggiato la pizza appena sfornata e decorato i loro grembiuli da piccoli cuochi. Un’avventura fatta di mani infarinate, occhi curiosi e tanta gioia. Un primo passo nel mondo della panificazione che ricorderanno a lungo.

Educhiamo, insieme.

Grandi e piccoli possono esplorare la magia della farina con entusiasmo e stupore. Amiamo costruire ogni attività insieme a insegnanti e genitori, così da creare esperienze su misura che lascino il segno.

Se anche tu non vedi l’ora di dare vita a un’esperienza didattica indimenticabile, CONTATTACI QUI.

RIVIVI L’ATMOSFERA

Sabato 29 novembre 2025 abbiamo avuto il piacere di ritrovarci tutti insieme per celebrare il Natale di Farine Perteghella in un’atmosfera calda e accogliente.

Non è stato solo un momento per brindare, ma un’occasione per guardarci negli occhi fra colleghi, collaboratori, fornitori, e riconoscere quanto ciascuno di noi contribuisca ogni giorno a dare forma alla nostra storia comune. Mani, idee, impegno, sorrisi: dietro ogni sacco di farina c’è molto di più di un semplice prodotto.

È stata una serata di racconti, risate, strette di mano e tanta voglia di stare vicini, come famiglia prima ancora che come squadra. Crescere è importante, ma farlo insieme è pura gratificazione.

Un sentito grazie a tutti voi che con il vostro lavoro, il vostro entusiasmo e la vostra energia ha reso possibile ogni traguardo e indimenticabile questa serata.

Vi auguriamo di cuore Buone Feste! Che questo Natale porti a voi e alle vostre famiglie il calore delle cose semplici.

RIVIVI L’ATMOSFERA

Nasce una nuova linea che unisce gusto, benessere e innovazione: Dolci Tentazioni Cerealotto, firmata da Luca Montersino per Perteghella.

Una gamma di farine pensata per portare equilibrio e modernità in ogni preparazione dolce, dall’artigianato alla grande produzione.

L’esperienza di Montersino e la selezione di cereali e semi funzionali della linea Cerealotto si fondono in tre miscele dedicate a diverse anime della pasticceria:

 

• Biscotteria e Pasta Frolla

Per frollini, crostate e biscotti ricchi di gusto e struttura. Una farina dal profilo aromatico e nutrizionale equilibrato, capace di regalare fragranza e lavorabilità ideali.

 

• Croissant Frozen

Pensata per viennoiserie e piccoli lievitati, combina elasticità e sfogliatura con la leggerezza dei cereali alternativi. Il risultato? Croissant fragranti e aromatici, leggeri ma ricchi di personalità.

 

• Grandi Lievitati

Per panettoni, pandori e colombe che uniscono forza, sviluppo e morbidezza. Una miscela che garantisce alveolature ampie e un profilo nutrizionale superiore, nel segno dell’equilibrio tra tradizione e innovazione.

 

Dolci Tentazioni Cerealotto è la sintesi perfetta fra piacere e benessere:

la farina che porta nella pasticceria moderna una nuova idea di dolcezza consapevole.
Un progetto che nasce dalla ricerca costante di Perteghella per soddisfare le esigenze di ogni professionista, offrendo soluzioni innovative, performanti e versatili. Questo risultato ci riempie di soddisfazione perché, come sempre, dietro ogni nuova farina c’è la volontà di unire tradizione e innovazione, gusto e benessere, tecnica e creatività, per accompagnare ogni artigiano nella sua personale idea di eccellenza.

Dal 5 all’8 maggio, Farine Perteghella ha partecipato protagonista a TUTTOFOOD Milano con uno stand che ha unito spettacolo, qualità e tanta voglia di condivisione. Sono stati quattro giorni intensi, fatti di incontri, dimostrazioni, ispirazioni e momenti di confronto preziosi.

Un grazie speciale a chi è passato a trovarci allo stand: ogni showcooking, ogni performance e ogni chiacchierata hanno reso questa fiera un’esperienza davvero speciale. Dalle pizze acrobatiche firmate Girotto & Tolu ai dolci di Luca Montersino, dalle linee Tre Laghi e Corona alle Dolci Tentazioni appena sfornate, l’energia del nostro team ha incontrato l’entusiasmo di tanti professionisti e appassionati del settore.

Il successo di questo evento è anche merito vostro, che avete scelto di fermarvi per conoscere meglio il mondo Farine Perteghella, scoprire le nostre novità e costruire insieme nuove opportunità.

 

Rivivi i momenti più belli di TUTTOFOOD con la nostra gallery fotografica:

Ci portiamo a casa nuovi spunti, belle connessioni e la conferma che la farina può essere molto più di un ingrediente: è il punto di partenza di un pasto che può includerne tanti altri!

Alla prossima fiera.

Dal 5 all’8 maggio 2025, Farine Perteghella sarà tra i protagonisti di TUTTOFOOD Milano, l’appuntamento internazionale dedicato all’innovazione nel settore agroalimentare. Un’occasione imperdibile per scoprire le ultime novità del brand e assistere a live demo esclusive, showcooking con grandi nomi della cucina e persino spettacolari performance di pizza acrobatica.

 

UN PROGRAMMA RICCO DI OSPITI E SHOWCOOKING

Allo Stand E49, Padiglione 6, potrai partecipare ogni giorno a momenti di formazione, spettacolo e assaggio.

Ecco cosa ti aspetta:

• Lunedì 5 maggio
  • Ore 11:00 – 12:00
    Showcooking con la linea Tre Laghi, protagonisti Nico Carlucci e Francesco Casati
  • Ore 15:00 – 16:00
    Showcooking con la linea Corona, protagonista Luca Montersino
• Martedì 6 maggio
  • Ore 11:00 – 12:00
    Showcooking con la linea Dolci Tentazioni, protagonista Luca Montersino
  • Ore 15:00 – 16:00
    Showcooking con la linea Strapizza, protagonisti Eric Duilio Girotto e Francis Tolu
• Mercoledì 7 maggio
  • Ore 11:00 – 12:00
    Showcooking con la linea Dolci Tentazioni, protagonista Luca Montersino
  • Ore 15:00 – 16:00
    Showcooking con la linea Tre Laghi, protagonisti Nico Carlucci e Francesco Casati

 

UN’OCCASIONE DI NETWORKING E CONFRONTO

Sarà un piacere accoglierti nel nostro stand per condividere idee, strategie e ispirazioni. Potrai conoscerci da vicino, scoprire le ultime novità e lasciarti ispirare dalle nostre soluzioni pensate per i professionisti del settore.

 

UN MOMENTO DI CONVIVIALITÀ

Passa a trovarci per un caffè e una chiacchierata: sarà l’opportunità perfetta per costruire nuove collaborazioni e approfondire come le nostre attività possano fare la differenza l’una per l’altra.

 

TUTTOFOOD 2025 si avvicina: ci sarai?
Scrivicelo alla mail info@perteghella.it

Il 22 ottobre 2024, nella sede di Buonocore 1956 a San Giorgio Jonico, si è tenuto l’evento “Colazione d’autore”. Una dimostrazione unica dedicata al business, ideata per ispirare, illustrando e dimostrando le opportunità creative offerte dalle farine di qualità nate dalla nostra ricerca.

Il nostro Brand Ambassador, il Maestro Pasticcere Luca Montersino, ha coinvolto i presenti con una grande varietà di ricette pensate per stupire nell’ambito della colazione.

Dopo una parentesi salata con le Graffe cacio e pepe a base di farina Dolci Tentazioni Lievitati, è arrivato il turno di numerose Dolci Tentazioni: Pain Swiss crema e cioccolato e Cubrick allo zabajone con farina Dolci Tentazioni Croissant Frozen, Trancetti pistacchio e lampone con farina Dolci Tentazioni Pan di Spagna, Pastel de nata con farina Dolci Tentazioni Sfoglia e Crostatina Bi-gusto senza latticini con farina Dolci Tentazioni Frolla.

Per concludere, è stata presentata la ricetta esclusiva Croissant cereali e miele, realizzata da Luca Montersino con la nostra farina Cerealotto Pasticceria 2 Manitoba (puoi trovarla qui e realizzarla anche tu!).

Ogni ricetta è stata accompagnata da preziosi consigli tecnici, curiosità sugli ingredienti, suggerimenti per ottenere risultati impeccabili in laboratorio o in cucina e materiale illustrativo completo di cataloghi e ricettari.

Un ringraziamento speciale va a Buonocore 1956 per l’ospitalità e a tutti i partecipanti per la passione dimostrata in occasione di questa esperienza.

Se anche tu vuoi scoprire come le nostre farine possano trasformare le tue creazioni in autentici capolavori, non esitare a contattarci. Siamo a tua disposizione per fornirti tutte le informazioni sulle nostre farine e per dare vita insieme a collaborazioni future!

Sabato 23 novembre 2024 abbiamo celebrato una serata speciale: la Cena di Natale di Farine Perteghella. Un evento che è stato molto più di un semplice appuntamento festivo: è stato un momento per ritrovarci, celebrare e riconoscere l’importanza della nostra collaborazione.

Abbiamo avuto il piacere di riunire dipendenti, fornitori e collaboratori in un clima di gioia e condivisione, riflettendo sui valori che ci guidano ogni giorno: passione, dedizione e inclusione. Ogni sorriso, ogni brindisi e ogni parola condivisa durante la serata ci ha ricordato quanto sia prezioso costruire il futuro su relazioni solide e autentiche, nella semplicità e nei valori che contraddistinguono tutta la nostra grande squadra.

Grazie a tutti per aver reso questa serata indimenticabile. Con il vostro impegno e la vostra energia, continuiamo a fare la differenza. E siamo certi che questo appuntamento è solo un altro simbolo della piccola grande storia che stiamo scrivendo, anno dopo anno.

 

Grazie per aver condiviso un 2024 speciale insieme a noi, E Buon Natale!