Descrizione
Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta dalla macinazione e abburattamento di grano tenero selezionato otticamente, preventivamente pulito e liberato da sostanze estranee e impurità.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”.
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere soia e senape.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. T.M.C. 12 mesi.
Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto | |
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Valore energetico | Kcal 338 Kj 1436 |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
g 1,0 g 0,2 |
Carboidrati di cui zuccheri | g 71,9 g 2,0 |
Fibra | g 2,3 |
Proteine | g 9,3 |
Sale | g 0,001 |
Caratteristiche chimiche | ||
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Proteine | % s.s. 11,00 ±1 | |
Ceneri | % s.s. 0,45 max |