Descrizione
Programma del corso
Barbara Fontanel, @lapanificatricefolle tornerà in Farinoteca con un corso dedicato a crostate e dolci da forno stagionali, dove la linea Dolci Tentazioni sarà declinata in tre impasti diversi che in autunno scalderanno il cuore e il palato di tutti, ma proprio tutti.
Cosa cucinerai
Tre tipi di impasti dolci e con tecniche di lavorazione e caratteristiche diverse:
- Strudel di pere – con preparazione della pasta strudel, pere, frutta secca e cioccolato
- Costata di Mele – con preparazione di una pasta frolla perfetta per la farcitura a base di crema frangipane e mele
- Panini alla Zucca – dolci e fragranti, ispirati all’autunno mantovano.
Informazioni utili
Date dell’evento: sabato 20 settembre
Orario di inizio: 09:30
Durata: 4 ore circa
Costo a persone: 90,00 €
Location: La Farinoteca
Indirizzo
Via Molino Nuovo, 43 – Solarolo di Goito (Mantova).
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