Descrizione
Semilavorato per la produzione di impasti tipo scuro con cereali e semi, specificamente formulato per la lavorazione di grandi lievitati, inclusi Panettone e Colomba.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0″, farina di segale, farina di fiocchi orzo, semi di girasole, semi di lino, gritz di soia, semi di sesamo, farina di fiocchi di avena, malto di orzo, lecitina di soia E322.
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere soia, senape e sesamo.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. T.M.C. 11 mesi.
Valori nutrizionali valori medi su 100gr. di prodotto | |
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Valore energetico | Kcal 381 Kj 1595 |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
g 5,3 g 0,2 |
Carboidrati di cui zuccheri | g 63,3 g 2,3 |
Fibra | g 6,2 |
Proteine | g 16,2 |
Sale | g 0,01 |