Descrizione
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”.
Allergeni
Contiene glutine. Può contenere soia e senape.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
€19,00 IVA inclusa
Indicata per le lavorazioni ad alta idratazione dell’impasto. In fase di cottura promuove l’ esplosione del cornicione. Indicata per lunghe lievitazioni (maturazione 24 h a 4°C, durata impasto 48 h).
FORMATI DISPONIBILI: 10Kg
Farina di grano tenero tipo “0”.
Contiene glutine. Può contenere soia e senape.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Peso | 10 kg |
---|